Тръгвам утре на суши Бар

alegra, форумджийка ли си или само правиш реклама на заведението? Че това с точния адрес с номера малко подозрително ми беше
Но ако си обикновена посетителка - добре дошла

Така е по-добре
Ех, ще вземеш да ме накараш от любопитство да отида да го пробвам това суши

Ето, впрочем, и една снимчица от фасадата на суши-бара - съжалявам, че е нощна, но само тогава мога да снимам, на връщане от работа...

А иначе въобще не съм привърженик на чуждестранната кухня. Всякакви по-близки или далечни екзотики и чудесии са ми по принцип чужди и далечни на интересите и вкуса, защото като българин обичам и уважавам основно българската кухня. Която, впрочем, е толкова богата и хармонична, че ако добре я познавахме, нямаше да се кланяме на китайски, японски, турски или руски заведения, нито пък децата ни щяха да се тъпчат с миризливите пау-чита (понякога, впрочем, приготвени от продукти със съмнително качество...). В това отношение нагласата ми е като на Алеко от хубавия му пътепис "Какво? Швейцария ли?...", само че прехвърлена върху кулинарната област:

"Погледнете сега!... В този момент ще въздъхне ли някой за Тирол и Швейцария, че да го цапна по устата!... Господааа! Гледайте бе, гледайте хубости, гледайте чудеса..."

Та си мисля, че ще е радостен за мен денят, в който в Русе ще отвори врати един български ресторант - не като национална принадлежност на собствениците си, разбира се, а като кулинарен "репертоар". И то строго специализиран, както китайските и други чуждоземски заведения - не нещичко традиционно българско между другото (това и сега си го има в доста заведения), а изцяло основан на богатата ни и многовековна кулинарна традиция кухня. Плюс съответната интериорна обстановка, музика и даже облекло на сервитьорите - защо не? Бива ли в български град да няма специализирано заведение, което да представи на гостуващите чужденци богатството на българската кухня?! Ако се появи такъв обект в Русе, ще му бъда чест посетител, макар по принцип да не си падам по заведения - все пак поводи се намират...

В скоро време ще имаме нов китайски ресторант - на площад "Свобода".

Бившата механа "Боляри".

Е, Боляри не са точно на площада.

А иначе, аз не виждам проблем с чуждата кухня. Това е въпрос на вкус най-вече. Значи например традиционна българска кухня не е проблем човек да пробва на Чифлика например. Никой никъде не кара никого да яде нещо определено. Но пък ограничаването на избора с аргументи от сорта на "захвърляме традиционното" не са състоятелни. Едно от хубавите неща на глобализацията е че имаш достъп до културата и дори кухнята на други народи и в това не виждам нищо лошо. В един по-хубав свят нямаше да има глупави политици и държави, които изкуствено изолират хората едни от други. Човечеството се състои от един и същ биологичен вид а разни желаещи власт тъпанари пробутват национализма, промивайки главите на хората че едва ли не във всяка държава живее друг биологичен вид, много жалко и много загиващо.